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关于长沙臭豆腐作文

发表时间:2023-04-25

关于长沙臭豆腐作文通用。

大家每周总是离不开要写作文吧,每天多试着写写作文,思维见解都会有所提升,如何能把一篇作文写得又快又好?执笔作文网小编特别整理来自网络的关于长沙臭豆腐作文,希望本文能让您喜欢!

关于长沙臭豆腐作文【篇1】

俗话说“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我品尝过许多美食,云南的过桥米线,北京的全聚德烤鸭,四川的麻辣火锅,陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中,我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。

长沙臭豆腐,长沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐,其颜色黑乎乎的,闻起来臭气扑鼻。但千万不要被这些吓到,尝过之后,其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。

臭豆腐的制作过程很有讲究:准备好嫩白的新鲜豆腐,木箱和稻草。将新鲜豆腐切成小块,先在木箱的底部铺上一层稻草,把切好的豆腐平铺在稻草上,再铺一层稻草和豆腐,依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。然后盖上盖子,把木箱放在阴凉通风处。夏季3-5天,冬季7-10天,豆腐上会长出一层细细的白毛,这样臭豆腐的雏形就完成了。接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制,几个小时后,白色的豆腐变成了黑色的豆腐,此时取出用冷水略洗,沥干水分备用。架起一锅滚沸的热油,准备一双长长的竹筷,用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸,一待焦黄,即可捞出放入盘中,细嗅浓香诱人。

吃臭豆腐也是很有讲究的。吃时,先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞,再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁,放进嘴中轻轻一咬,一瞬间,蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下,焦脆而不糊,细嫩而不腻,美味极了!

怎么样?听了我的介绍后是不是口水直流啊?那就赶紧来长沙品尝一下吧,保证你吃了以后一辈子都忘不了哦!

关于长沙臭豆腐作文【篇2】

蒋骐好

在长沙这个美食天堂,有许多风靡全球的美味小吃,弹牙爽滑的米粉,火辣劲爆的小龙虾,软糯香甜的糖油粑粑而在这众多美食中,我最爱吃的还是那表里不一,臭名远扬的臭豆腐。

或许有人一提到臭豆腐,就会想到它那漆黑的外表和令人上头的气味。而我一想到它却是那咬在嘴里的奇妙口感,脆脆的外壳和滑嫩的内里形成鲜明对比,搭配鲜辣美味的汤汁,我只能说一句:绝!

到底为什么会让人连连叫绝,那就让我来好好介绍一番,臭豆腐虽然其貌不扬,活脱脱是一个黑大汉,但是它却在口感上下足了功夫,不过别看它小小的个头毫不起眼,似乎在长沙这个美食天堂很难有立足之地,可实际它的足迹却遍布大街小巷,三步五步就会有一条臭豆腐爱好者排起的长龙,为了吃上这一口,不惜排上半个小时的队,可是当你拿到一碗刚出锅的臭豆腐,冒着烫嘴的危险咬上一口,香气在鼻子里奔跑,汤汁在口腔里爆炸,排队时的疲惫和焦躁都会在这一刻烟消云散,这时也许你会被它的热辣刺激的泪流满面,但它又如同有魔法一般引诱着你的舌头再去吃上一口,这就是臭豆腐最大的魅力。

去了长沙,我才知道这位表里不一的人气王还是一位花样百出的变身王。大大小小就不用说了,你可听说过香蕉味,蜜瓜味,桃子味的臭豆腐?看!那家店还有冰红茶味的!还真是应了那句没有你想不到,只有你做不到啊!

在我的介绍下你是不是也想亲自去尝尝这道闻着臭吃着香的美食,那就快快行动起来吧,不然可就要被我们这群真爱粉抢光喽!

关于长沙臭豆腐作文【篇3】

长沙是一个不夜城,在这里,越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢?吃就数长沙人灵泛,长沙人一天不吃辣椒,就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙,小吃界的三大霸主分别是:臭豆腐,糖油粑粑和葱油饼。wWW.zb258.com

臭豆腐臭豆腐,就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃,还很臭。可我们长沙人偏偏相反,这臭豆腐,越臭越香。虽然它闻起来很臭,但吃起来却很香,你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制,卤水也是臭的,所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩,香气四溢。咬一口,豆腐里的汁水就流了出来。

糖油粑粑,一听到糖这个字,就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱,也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑,就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑,轻轻一咬,糯米在口中化开,粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油,又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来,因为太滑了。

葱油饼,它已经成为了长沙人的早餐之一,浓浓的葱香,在喝着解油腻的豆浆,简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖,只不过不同的店,味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆,葱油饼要吃热的,热的就是脆脆的,散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。

这就是长沙,火辣辣的城市,香气四溢的长沙,性格豪爽的长沙。小吃,已然成为长沙一张独特的名片。

关于长沙臭豆腐作文【篇4】

长沙有很多小吃的,其中长沙臭豆腐是非常出名的,长沙臭豆腐是遍布了每个城市,但就是因为长沙臭豆腐太出名,太有利可图了,所以也会出现不正宗的臭豆腐,所有觉得去长沙吃才会觉得臭豆腐比较正宗。

刚好,我昨天跟着爸爸妈妈去了长沙,长沙现在真是太热了,一下车我就想着臭豆腐呢,我就嚷着爸爸给我买臭豆腐,可是爸爸说臭豆腐怕吃到不正常的,等下舅舅来接我们带我们去吃正宗的,我就盼望着舅舅快点到车站来接,希望时间快点过,过了大概二十分钟,舅舅就来了,我飞奔过去,我就对舅舅说:舅舅,我要吃臭豆腐,快点带我去吃。舅舅笑着说:好,你个小馋猫,我就冲爸妈大叫:爸妈,赶紧过来上车了。可能是我太过着急了吧,舅舅好像把开车的速度加快了一点,舅舅带我们去一个不是人很多的一条小巷子,舅舅跟我们说带我们去的是最正宗的一家店了。很快,就到了店里面,我跟老板说我要两份臭豆腐,舅舅补了一句,再给她多加两份吧,我跟舅舅说我吃不了那么多的,舅舅说:放心,小馋猫,这里的臭豆腐的味道绝对让你能够吃过瘾的,你会吃得完的。臭豆腐一下子就上来了,虽然天气这么热,但是臭豆腐还是趁热比较好吃,我吃之前就闻着一股臭味,舅舅说闻着臭吃着香呢,当我咬下第一口的时候,哇,真是人家美味啊,真的好香啊,让人忍不住想继续来第二口,我一边吃着一边连连说好好吃。就这样子,我一下子吃完了四份,真是觉得胃吃到好东西真是享受。

这就是我吃到过最好吃的小吃,这是第一次吃长沙臭豆腐,真是闻名的好吃,闻起来臭吃起来香,好棒啊!

关于长沙臭豆腐作文【篇5】

清晨,当阳光穿过葱郁树枝照在我的脸上,当花儿一朵朵绽放,散发的迷人香味扑鼻而来,我不由得深深呼吸着:“美啊,长沙!”

沿着蜿蜒曲折的小路,爬到岳麓山顶,我像是趴在爸爸的伟岸的肩上,给我无比的安全和无尽的力量。郁郁葱葱的大树尽收眼底,蓝天白云离自己那么近,呼吸着那里的空气,全身细胞都非常的舒畅:“美啊,长沙!”

漫步在江边,那一条美丽而清澈的江河,远远望去,如一条银色的带子,她就是用甘甜的乳汁养育我们长大的湘江。橘子洲头躺在她的怀抱里,那么惬意。阳光下,波光闪闪,灯光下,五彩缤纷,不由得感叹:“美啊,长沙!”

走在宽宽的人行道上,看着笔直的柏油路上穿梭的车流,栋栋大楼拔地而起,座座雄伟壮阔的大桥横跨湘江,特色臭豆腐名扬城内外……

这就是我的故乡——长沙,一个有山有水有洲有城有名吃的地方,美吧!

关于长沙臭豆腐作文【篇6】

长沙臭豆腐,长沙人又称猫乳,不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是臭到极致啊!黑乎乎的颜色,难闻的气味。不过千万不要认为它难以下咽,品尝后,你一定会对它赞不绝口。

长沙臭豆腐和别的颜色诱人的豆腐比起来,更像是一位颇有内涵的绅士,身着一套普通的黑色西服。虽不那么引人注目,但它真正的味道却是令人垂涎三尺。外面黑黑的外壳使它给人感觉不那么美味,可当你轻轻咬下第一口,就会被它外酥里嫩的口感所折服。

长沙臭豆腐之所以能名扬海外,是因为它的奇臭和奇香。臭豆腐初闻臭气扑鼻,可能会让你瞬间没有食欲。这体现了臭豆腐之奇臭。不过,如果你耐下性子,细细品尝,就能做到细嗅浓香诱人。配上它秘制的酱料,那味道更是没的说啊!焦脆而细嫩的豆腐充溢你的口腔时,你会顿时感到美味无穷。

中国五千年的文明,多么灿烂,留下食谱世界最长。我要继续探索中国的美食了,你呢?

关于长沙臭豆腐作文【篇7】

臭豆腐大家都听说过吧?你知道哪里的臭豆腐好吃呢?当然是长沙臭豆腐。

在长沙你一定会听到这句话:长沙臭豆腐,正宗的长沙臭豆腐。臭豆腐看起来和普通豆腐没什么两样,不过比普通豆腐黑得多,而且还散发出浓浓的臭味,难以想象这东西能与美味挂钩。所谓人不可貌相,海水不可斗量。用筷子一戳,发现它居然很脆,里面还是空的,还散发出淡淡的香味。

买一碗臭豆腐还浇上汤汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩,空心的豆腐里还带着许多汤汁。一整个臭豆腐在嘴里又嫩又脆,又香又臭,又鲜又烫。它们勾起了我的味蕾,再也感觉不到臭了,嘴里只弥漫着香味。汤汁很鲜,一点儿臭味都没有,放一点香菜就会更加好吃了。臭豆腐的味道让我难以置信,这臭豆腐居然那么好吃!

这么好吃的东西是怎么做出来的呢?听卖臭豆腐的阿姨说:这臭豆腐的第一步就是关键。第一步:将豆腐用秘制酱料发酵,第二部:将臭豆腐放在油里炸,第三部:浇上汤汁。美味的臭豆腐就诞生了!

臭豆腐闻起来臭,吃起来香。好像一些可怜的人,外表看起来不好,其实很有才华。

关于长沙臭豆腐作文【篇8】

在乡下的小径里,大街小巷都有卖乡味臭豆腐的店,一块一块的在油里炸成金灿灿直接入口吃,味道鲜嫩、润滑,但自从我回四川时,路过长沙之后,香味臭豆腐就从我心目中的王者no1一跌千丈,长沙臭豆腐荣获冠军之座,没有什么可与他相提并论。

那次我们路过长沙,一听长沙,号称“吃货美食家”的我,马上上百度搜那里的美食,原来最有名的是臭豆腐啊,究竟味道如何呢?我期待万千,到了长沙一路都有臭豆腐,臭味弥漫在四面八方,如同十万军队一起冲在城门里乱斗鬼门关武士,因为我是吃货,所以一直没有下手,只为找当地最好吃的老字号,我们不远万里来到长沙太平街,那里集中当地最美的那几家,我找了一路,看见了一个叫陈记的店,打听才知道,这家是整条街的镇街之店。哇,好长的队伍啊!生意兴隆,意味着货真价实。

排队时我端详着这家的臭豆腐。长沙臭豆腐的外皮是黑色的,而不是豆腐的素颜本色,我一开始轻蔑地笑道,盗版不正宗,我一搜才明白,我吃的都不正宗,这才是臭豆腐的开山鼻祖。

到了我,只见店员小哥把生的臭豆腐扔进滚烫似烈火的油里,过了一会,油沸腾起来,臭豆腐也顺手牵羊翻滚起来,大约又过了几分钟,店员小哥就把炸好的臭豆腐用长筷子夹起,在每块豆腐中间都挖一个小洞,在洞里放入秘制辣椒酱,最后再浇上店里的自制鲜汁,撒上绿油油的香菜,这样一碗色香味俱全的臭豆腐就制作完毕了。最后有几步乡下都没有,老字号和萌新的区别也就不可而喻。

接过热气腾腾的臭豆腐,一股臭味扑鼻而来,迎面而上,我沉醉了,细细打量着他们,一块块多么做工精致,让人不忍下口。

下定决心咬下去的时候,一股香味顺着舌尖坐滑梯滑了下去,顿时辣味充满了整个身体烫开一条路,传遍了全身,我这个四川人立刻感到一阵爽,紧接着,我拿起水,用水军平息火军的煞气,湘菜真辣呀!真是三昧真火。之后去了几家店,都交代店员千千万万不要放辣,不然我这个假四川人小命不保啊!

要问臭豆腐哪家强,杭州绍兴往后稍,长沙大哥里头请,谁家不服就来比,长沙必定十拿九稳!